Cuiseur de précision sous vide (thermocirculateur)

Ce cuiseur de précision sous vide RICARDO permet des cuissons ultra-précises et rapides tout en préservant saveurs et textures. Son principe est simple : il suffit de sceller vos aliments dans un sac de plastique, de le plonger dans un récipient rempli d’eau (casserole, bol en verre où glacière) et d’y fixer l’appareil à l’aide de sa pince à ressort. Résultat : des viandes, des fruits de mer, des légumes et (même!) des desserts cuits à la perfection.

• Panneau de contrôle numérique avec écran tactile
• Capacité du réservoir recommandée de 6 à 15 L
• Contrôle précis de la température de 20 °C à 95 °C (68 °F à 203 °F)
• Précision de ± 0,1 °C (1 °F)
• Contrôle précis de la température de 0,1 °C (1 °F) pour des résultats de cuisson parfaits et homogènes 
• Temps de cuisson pouvant être ajusté de 1 minute à 99 heures et 59 minutes 
• Écran incliné facilitant la lecture 
• Certifié IPX7 avec arrêt automatique lorsque le niveau d’eau est trop bas 
• Élément chauffant en acier inoxydable avec couvercle amovible pour un nettoyage facile 
• L’anneau lumineux DEL change de couleur pour indiquer la phase de cuisson
• Pince à ressort se fixant solidement sur toutes les casseroles 
• Guide de cuisson pour les viandes, la volaille, les poissons, les fruits de mer, les œufs et les légumes inclus dans le manuel d’instructions 
• Adapté aux prises électriques nord-américaines (1000W 120V)